チョコレートにこだわるハイジの
長年愛されてきた定番スイーツ「アルハンブラ」。

初代ハイジから受け継いだロングセラースイーツ「アルハンブラ」。こだわりのベルギー産チョコレートに、カカオマス、ミルクチョコをブレンド。香り高いフランス産コアントローをアクセントにした濃厚なガナッシュを、遠赤外線オーブンでふっくらしっとり焼き上げた兵庫県産小麦粉を使用したココア入りスポンジケーキで挟みました。ミルク感たっぷりで口溶けが良く、カカオ本来の風味も楽しめる。チョコレート好きにはたまらない逸品です。2010年度モンドセレクション金賞を受賞しています。

アルハンブラについて

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  ベルギー産をはじめこだわりのチョコレートを贅沢に配合。

  ガナッシュにはベルギーチョコを含む３種のチョコレートを贅沢に配合。 コアントローの芳醇な香りがマッチします。

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  アルハンブラ
  抹茶

  京都の老舗の宇治抹茶と生クリームを絶妙のバランスで混ぜ合わせたガナッシュは、柔らかな口溶けと爽やかな抹茶の香りがひろがります。

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  アルハンブラ
  モカ

  口溶け滑らかなホワイトチョコレートにエスプレッソ抽出したモカガナッシュは上品な香りとコクが特徴です。